Nach drei intensiven Verkostungstagen während der Primeur Week Anfang April formt sich das Bild des jüngsten Jahrgangs in Bordeaux. Die Messlatte hing dabei schon im Vorfeld hoch. Enthusiastische Kommentare sowie die bereits im Vorfeld der offiziellen Primeurwoche veröffentlichten Verkostungsnotizen von … Weiterlesen
Weinjournalisten und Experten der Weinbranche waren am Montagabend nach der Pro Wein ins Gourmetrestaurant Victorian in Düsseldorf eingeladen, um das neue Projekt von Raúl Peréz kennenzulernen. Er ist einer der Starönologen Spaniens und gehört zu den Top 5 der iberischen … Weiterlesen
Die zurückliegende ProWein in Düsseldorf war mit knapp 6.500 Ausstellern aus 60 Ländern nicht nur die größte internationale Weinmesse, sondern auch mit Abstand die ultimativste Nabelschau der weltweiten Weinbranche. Neben der klassischen Weinverkostung an Ständen in insgesamt 9 großen Hallen, … Weiterlesen
Eine Liebeserklärung an den deutschen Wein und Sekt Eigentlich müsste man die Qualitäten des Weins aus dem deutschsprachigen Raum nicht explizit hervorheben. Wären da nicht immer wieder die Nachfragen bei Buchungen der Seminare: „Wir trinken am liebsten französische Weine, können … Weiterlesen
Der in Burgunderflaschen gefüllte Rotwein ist als reinsortiger Tempranillo oder als Cuveé aus Trempanillo, Mazuelo und Graciano zu haben. Der Wein reift 1 Jahr im Holzfaß und kommt dann für 1 Jahr unter Wasser. Die Flaschen lagern in Boxen auf … Weiterlesen
Um eine ausgezeichnete Cuvée mit persönlicher Handschrift zu erstellen, braucht es neben einem Spitzenwinzer für die Grundweine vor allem viel Zeit. Kommt beides zusammen, entsteht nicht nur ein „Neuer Wein“, sondern ein exklusives Unikat. Renate Liebl (Kleinwalsertal) ist im FuW … Weiterlesen
Der Name KISUU kommt aus Ostafrika und bedeutet „Guter Geist“. Weinlaubsoda – ein feinherbes Erfrischungsgetränk mit Auszügen von Weinlaub, gesüßt mit Traubensaft. Der einzige weitere Bestandteil des Getränkes ist Wasser. Aus den Blättern der Rebe Vitis Caribaea (stammt ursprünglich aus Lateinamerika) … Weiterlesen
18.379 Menschen haben in 2016 ein FuW-Mitglied in Sachen Wein erlebt! Erlebt heißt, in der Regel als Teilnehmer eines klassischen Weinseminars/-Workshop oder als Teilnehmer einer weinbezogenen Fachveranstaltung in der ein FuWler auftrat oder die ein FuW-Mitglied organisiert und durchgeführt hat. … Weiterlesen
In einer der letzten Meldungen des Statistischen Bundesamtes war zu vernehmen: Der Weinkonsum mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 20,6 Litern (+0,1l) gegenüber dem Vorjahreszeitraum bleibt stabil. Eine erfreuliche Meldung, bei der mich allerdings eine Frage umgetrieben hat: Welche Einwohnerzahl wurde für … Weiterlesen