FuW Anzeige in der Vinum 2019/11
Chenin Blanc – Ein edler Alleskönner verdient mehr Aufmerksamkeit
Chenin Blanc ist ein Allroundtalent. Diese Eigenschaft kann jedoch manchmal mehr Fluch als Segen bedeuten. Dabei weist er eine so umfassende Bandbreite an Stilistiken auf, wie kaum eine, vielleicht keine der Rebsorten die zum Kreis der Cépages noble gehören. Von … Weiterlesen
FuW Anzeige in der Vinum 2019/08
Sabrieren oder eine Flasche Champagner köpfen
Wer es erfunden hat ist nicht so ganz sicher. Man sagt es Napoleon nach. Aber schon vor Napoleon (1769-1821) sollen französische Kavallerie Offiziere und leitende Offiziere der zaristischen Armee diesen Brauch gepflegt haben. Das „Werkzeug“ hatten sie ja immer dabei. … Weiterlesen
FuW Anzeige in der Vinum 2019/05
Neue Folge Wein-Podcast „Genuss im Bus“
Der mobile Wein-Podcast „Genuss im Bus“ von Wolfgang Staudt war mit seinem „Hotel California“ und rockigen Westcoast Sounds im Ohr an der Mosel unterwegs. In Winningen, der größten Weinbaugemeinde an der Terrassenmosel, wartete eine interessante Gesprächspartnerin auf ihn und seinen … Weiterlesen
Bilbao und Txakolí – zwei Erfolgsgeschichten
Lange stand die spanische Provinz „Bizkaia“ als Weinregion im Schatten des berühmten Nachbargebietes Rioja. Doch die Wandlung Bilbaos von einer tristen Industrie-Hafenstadt zur pulsierenden Kultur- und „In“-Metropole brachte auch für die Weinregion an der baskischen Atlantikküste einen wohltuenden Aufschwung. Das … Weiterlesen
Summa 2019 – Bordeaux Raritätenverkostung
Summa 2019 bei Alois Lageder in Margreid. Bordeaux Raritätenverkostung. Fuwie Renate Liebl war dabei.
Und das ganz große Feuerwerk kommt zum Schluss!
Wunderbar so ein Abend mit gleichgesinnten Käsefreunden. Sie sind so leicht mit traditionellen, bestgereiften Käsespezialitäten aus ganz Europa zufriedenzustellen. Da ich mir das Kochen sparen konnte, schlenderte ich 2 Stunden vorher in die Küche und holte meinen Käsevorrat aus dem … Weiterlesen
Genuss im Bus – ein erster Wein-Podcast aus dem Kreis des FuW
„Genuss im Bus“ – das ist der mobile Wein-Podcast von Dr. Wolfgang Staudt und Dr. Frank Haupenthal. Wieso dieser Name? Weil die beiden mit dem Bulli zu ihren Gesprächspartnern unterwegs sind, ein Teil der Vor- und Nachbereitung, manchmal sogar das … Weiterlesen