Als wir an dieser Stelle die letzte Erfolgsmeldung verkündeten, wussten wir nicht, dass nur wenige Wochen später die COVID-19-Pandemie uns allen sehr zur Belastung würde und die ganze Welt durcheinanderbringt. Wie in der Event-Branche und in der Gastronomie, so ist … Weiterlesen
Was sich bewährt hat, soll man weiterführen. Daher werden wir wieder unser beliebtes und außergewöhnliches Event im Datterich Express in Darmstadt anbieten. Am Samstag, den 11.09.2021 ab 19.00 Uhr laden wir Sie ein zur „Rolenden Weinprobe“ in der Straßenbahn. Treffpunkt … Weiterlesen
Nie war Gutes tun so weinseelig! Heute habe ich eine besonders gelungene Rotwein Cuvée aus Südafrika im Glas. Besonders schön ist das Etikett, wie eine Robe zur einer großen Preisverleihung. Der Wein, erzeugt aus alten Reben, Jahrgang 2019 ist bereits … Weiterlesen
In den Jahren 2017, 2018 und 2019 haben insgesamt mehr als 57.000 Menschen ein FuW-Mitglied in Sachen Wein erlebt. Im Schnitt pro Jahr rund 19.000. Im Krisenjahr 2020 waren es dagegen nur noch 7.863. Dies ist das Ergebnis einer aktuellen … Weiterlesen
Am 03.08. erschien in der weltweit verbreiteten „Allgemeine Hotel- und Gaststättenzeitung“ ein Artikel über das FuW WeinkennerDiplom.
Mitglieder des Fachverbands unabhängiger Weinreferenten sind in permanenter Vertiefung, Ausweitung und Auffrischung ihres Fachwissens. Seit Oktober 2019 ist unser Mitglied Jörg Philipp der erste und bisher einzige Trainer für das „Spanish Wine Scholar Guild“ (SWS), einer Fortbildung speziell für den … Weiterlesen
Kulinarische Beobachtungen im Reich der Mitte von Hannes Rehm Essen spielt im Chinesischen Alltag eine zentrale Rolle. Ein ausgiebiges Frühstück, Mittagessen und Abendessen, jeweils warm und kalt, ist aus dem Tagesablauf nicht wegzudenken. Dass bei 1,3 Mrd. Einwohnern der Chinese … Weiterlesen
Zugegeben, wenn man erzählt, dass man eine Weinreise nach China vor sich hat, erntet man viele irritierte Blicke und Sätze wie: „Ich wusste gar nicht, dass China Weinbau betreibt“ und Ähnliches. Wir, eine Gruppe vom Fachverband der unabhängigen Weinreferenten (FuW) … Weiterlesen
Ja, es war wieder sehr heiß. Und sehr trocken. Ähnlich wie 2018. Trotzdem ist der neue Jahrgang ganz anders als sein Vorgänger. Im Grunde ist 2019 ein ziemlich normaler Jahrgang. Die Menge etwas unter dem Durchschnitt, die Qualität voraussichtlich gut, … Weiterlesen
Prallen auf einen Portweinnovizen Begriffe wie Ruby Port, LBV (Late Bottled Vintage) Port, Vintage Port, Crusted Port, Tawny oder Colheita, so ereilt ihn schnell das Gefühl im Gärbecken für Portweine unterzugehen. Portwein ist insofern erklärungsbedürftig und um es gleich vorweg … Weiterlesen